صنایع دستی و سوغاتی های فومن

استان زیبای گیلان دارای شهرها و روستاهای بسیاری است که فومن یکی از آن هاست. شهرستان فومن در 27 کیلومتری جنوب غربی شهر رشت واقع شده است و دارای مکان های گردشگری بسیاری است که از جمله آن ها می توان به منطقه گردشگری ماسوله و قلعه رودخان اشاره کرد. مردمان فومن به زبان گیلکی و تالش صحبت می کنند و بسیار مهمان نواز هستند. اگر قصد سفر به شهر فومن را دارید احتمالاً پیش از بازگشت به شهر خود، جهت خرید صنایع دستی و سوغات از بازارها و مراکز خرید فومن دیدن خواهید کرد. این مقاله در همین راستا تهیه شده است. ما در این مطلب صنایع دستی و سوغاتی های فومن را به شما عزیزان معرفی می کنیم.

فومن کجاست؟

بهتر است پیش از اینکه به موضوع اصلی مقاله بپردازیم به صورت اجمالی با شهر زیبای فومن آشنا شویم. شهرستان فومن که به عنوان نگین گیلان نیز شناخته می شود از شهرهای استان گیلان به شمار می آید که از نظر موقعیت جغرافیایی از شمال به سمت ماسال و صومعه سرا، از غرب به ماسوله و خلخال، از شرق به شهر رشت و شفت و از جنوب به طارم می رسد. از مکان های گردشگری شهرستان فومن می توان به شهرک گردشگری ماسوله و قلعه رودخان اشاره کرد. فومن دارای آب و هوای معتدل و مرطوب است.

صنایع دستی و سوغاتی های فومن

• کلوچه فومن

نیاز به گفتن ندارد که کلوچه فومن یکی از خوشمزه ترین سوغات این شهر به شمار می آید و در واقع می توان گفت به نماد و نشانه ای تبدیل شده است که افراد پس از شنیدن نام فومن به یاد این کلوچه های کوچک و خوشمزه می افتند. کلوچه های فومن نوعی شیرینی مغزدار دو لایه است که این لایه ها از ترکیب دارچین، شکر، روغن حیوانی، مغز گردو و جوز هندی تهیه می شود. اگر به فومن سفر کردید از خرید کلوچه های آن غافل نشوید.

• شال بافی

یکی از مهم ترین و جذاب ترین سوغات فومن شال های رنگارنگی است که توسط زنان هنرمند فومنی جهت مقابله با رطوبت و سرما بافته می شود. رنگ های شاد به کار رفته در این شال ها حس مثبت و آرامش را به افراد منتقل می کند.

• نان لاکو

اگر به نان های محلی علاقه مند هستید ما به شما نان لاکو را پیشنهاد می کنیم. این نان از جمله نان های محلی شهر فومن به شمار می آید که از مرغوب ترین برنج های شمال کشور تهیه می شود و بسیار خوشمزه است. نکته قابل توجه در تهیه این نان، عدم وجود گلوتن است. در نتیجه برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند انتخاب مناسبی است.

• گمج

اگر تا به حال به شهر فومن یا سایر شهرهای استان گیلان سفر کرده باشید احتمالاً در برخی رستوران ها یا کافه های محلی با ظرف های سفالی مواجه شده اید. به این ظرف های سفالی گمج گفته می شود. سفال گری یکی از قدیمی ترین هنرهای مردم اهل فومن است. این ظرف ها از خاک رس سرخ ساخته می شود و شکل ظاهری آن به گونه ای است که از پشت این ظرف برای پخت نان کشتا که یک نان محلی استان گیلان است استفاده شود.

• ماهی دودی

شما هم با من موافق هستید که ماهی دودی یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی به حساب می آید؟ اگر به شهر فومن سفر کردید از خرید ماهی دودی غافل نشوید.

• چادر شب

یکی دیگر از صنایع دستی فومن به شمار می آید که بیشتر توسط زنان فومنی مورد استفاده قرار می گیرد. چادر شب از پشم، پنبه یا ابریشم و توسط دستگاه هایی به نام پاچال بافته می شوند. زنان گلیکی این پارچه ها را به دور کمر خود می بندند. چادر شب با نام چورشب هم شناخته می شود.

• چموش

یکی دیگر از صنایع دستی شهر فومن می توان به چموش اشاره کرد. چموش یا پاپوش یک نوع کفش محلی است که از چرم گاو تهیه می شود و هم در فصل تابستان و هم زمستان جهت متعادل نگه داشتن دمای پا توسط مردمان گیلکی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع کفش ها معمولاً در رنگ های عنابی و اناری و با نخ های مختلف جهت تزیین کفش توسط زنان خوش ذوق فومنی ساخته می شود. شاید برایتان عجیب به نظر برسد اما این صنایع دستی فومن در لیست فهرست آثار ملی هم ثبت شده است.

• حصیربافی

اگر می خواهید از شهر فومن یک صنایع دستی خریداری کنید که با دیدن آن به یاد سفر خاطره انگیز خود بیفتید، از هنر حصیر بافی مردمان فومنی استفاده کنید. این سازه های حصیری از رایج ترین صنایع دستی بین مردمان بندر انزلی و فومن به شمار می آید. باد بزن، زنبیل، جا قاشقی، کلاه، زیرانداز، آب کش، زیر بشقابی، سبد و زیر قابلمه ای از جمله سازه های حصیری هستند که می توانید خریداری کنید. اگر به خانه های محلی فومن رفته باشید احتمالاً حصیرهای آویخته شده به دیوار یا پهن شده در کف زمین را مشاهده خواهید کرد.

• چای

اگر به دنبال خوش رنگ ترین و مرغوب ترین چای هستید پس از سفر به شهر فومن حتماً از آنجا چای مرغوب و باکیفیت خریداری کنید.

• برنج

مطمئناً به خوبی می دانید که برنج یکی از اصلی ترین محصولات استان گیلان است و در واقع مرغوب ترین برنج ایران از این خطه سرسبز و زیبا تهیه می شود. اگر به شهر فومن سفر کردید حتماً از کشاورزان آنجا انواع برنج طارم، صدری و هاشمی را خریداری نمایید.

• رشته خوشکار

یکی دیگر از سوغاتی های شهر فومن می توان به رشته خوشکار اشاره کرد که به دلیل طعم بی نظیر خود طرفداران پروپا قرصی دارد. رشته خوشکار که معمولاً در ماه مبارک رمضان مورد استفاده قرار می گیرد از ترکیب آرد و آب تهیه می شود که در آن از ترکیب هایی مانند گردو، دارچین، هل و شکر استفاده می کنند. در تهیه شیرینی از ابزاری به نام شانه رشته ریز استفاده می شود. در نهایت رشته خوشکار در سینی های مسی سرخ شده و آماده مصرف می شوند.

• سیر ترشی

سیر ترشی یکی از محبوب ترین ترشی بین ما ایرانیان است که ارزش غذایی بالایی هم دارد. اگر به شهر فومن سفر کردید، خرید سیرترشی را فراموش نکنید.

• ترشی هفت بیجار

یکی از محبوب ترین چاشنی هایی که در سفره ما ایرانیان به چشم می خورد ترشی است. به ویژه با غذاهای محلی مانند باقلاقاتق که طعم غذا را صد چندان خواهد کرد. اگر می خواهید ترشی محلی شهر فومن را خریداری کنید، ترشی هفت بیجار یکی از محبوب ترین ترشی های خطه سرسبز ایران به ویژه شهر فومن به شمار می آید. همان طور که از نام این ترشی پیداست از هفت نوع میوه، هفت نوع ادویه و هفت نوع سبزی تهیه شده است.

• جوراب و کلاه پشمی

روستای ماسوله که یکی از مکان های گردشگری شهر فومن به شمار می آید هم دارای صنایع دستی و سوغات بسیاری است که از جمله آن ها می توان به کلاه و جوراب پشمی اشاره کرد. همان طور که از نامشان پیداست در تهیه این پوشاک از پشم حیوانات استفاده می شود. اگر به دیدن روستای زیبای ماسوله رفتید، پیشنهاد می کنیم که این پوشیدنی های گرم را در لیست خرید خود قرار دهید.

• عروسک بافتنی

یکی دیگر از زیباترین صنایع دستی شهر فومن که معمولاً در روستای ماسوله رواج بیشتری دارد هنر عروسک بافی است. عروسک های بافتنی که توسط دختران و زنان هنرمند فومنی تهیه می شوند با رنگ های جذاب و زیبایشان می توانند بهترین سوغاتی برای خرید شما به حساب آیند.

• گلیم بافی

هنر گلیم بافی در بسیاری از شهرهای ایران به ویژه فومن مورد استفاده قرار می گیرد. اگر شما هم به گلیم های دست بافت علاقه مند هستید، با خرید آن ها از هنر دست زنان هنرمند فومنی حمایت کنید.

• لباس محلی

اگر به لباس های محلی استان گیلان علاقه مند هستید، می توانید به عنوان یادگاری و صنایع دستی شهر فومن یکی از آن لباس های زیبا و رنگارنگ را خریداری کنید.

• نمد مالی

یکی دیگر از هنرهای مردمان شهر فومن می توان به نمد مالی اشاره کرد. نمد نوعی زیر انداز است که با پشم تهیه می شود و به آن فوتر هم می گویند. اگر می خواهید از صنایع دستی شهر فومن به عنوان کالای زینتی استفاده کنید، از این هنر دست مردمان فومن غافل نشوید.

• بامبو بافی

یکی از قدیمی ترین صنایع دستی استان گیلان و شهر فومن می توان به بامبو بافی اشاره کرد. بامبو یا نی خیزران در اطراف تالاب ها و آبگیرها می روید. سازه های مختلفی از جمله سبد و زیرانداز با کمک این روش تهیه می شود.

• رشته دوزی

یکی دیگر از هنرهای دست مردمان فومنی می توان به رشته دوزی که با نام های رشتی دوزی یا گلبند دوزی نیز شناخته می شود اشاره کرد. در هنر رشته دوزی بر روی پارچه هایی ضخیم از جنس ماهوت با استفاده از نخ های ابریشمی رنگ نقش های بسیار زیبایی طراحی می شود. از انواع سازه هایی که با کمک این هنر تهیه می شود می توان به بازوبند، کوسن و رومیزی اشاره کرد.

• میناکاری

اگر به دنبال لوکس ترین صنایع دستی فومن هستید از هنر مینا کاری کمک بگیرید. در میناکاری از مواد اولیه ای مانند آب طلا، نقره خالص استرلینگ و سنگ های معدنی استفاده می شود. آینه و شمعدان یا سرویس های چایخوری از جمله صنایع دستی هستند که از طریق مینا کاری ساخته می شوند.

• صنایع چوبی

از جمله صنایع دستی رایج در استان گیلان به شمار می آید. شما می توانید از انواع وسایل چوبی مانند عصا، جعبه جواهرات، بازی شطرنج، بازی تخته، قلیان و صندوقچه به عنوان صنایع دستی فومن خریداری کنید.

• منبت کاری

از جمله هنرهایی که در خطه سرسبز ایران رونق بسیاری دارد، منبت کاری است. در این صنعت با کمک ابزاری به نام مغار نقش های زیبا و برجسته بر روی چوب انجام می شود.

صنایع دستی و سوغاتی های فومن را از کجا خریداری کنیم؟

حالا که با صنایع دستی و سوغاتی های شهر زیبای فومن آشنا شدید ممکن است با این سوال مواجه شوید که برای خرید این سوغات و صنایع دستی باید به کجا مراجعه کنید؟ در شهر فومن و هم چنین ماسوله بازارها و مراکز خرید متعددی وجود دارند که می توانید اقلام مورد نیاز خود را خریداری کنید. 

بهتر است برای خرید بازارهای محلی و کوچک را انتخاب کنید زیرا در این بازارها علاوه بر حمایت از مردم محلی می توانید اجناس مورد نیازتان را با قیمتی بسیار ارزان تر تهیه کنید.

فراموش نکنید که صنایع دستی هر کشوری میراث گذشتگان آن کشور است که نسل به نسل و سینه به سینه به دست ما رسیده. به همین دلیل خرید صنایع دستی نوعی حمایت از هنرمندانی است که نگهبان میراث کشور هستند. بنابراین بهتر است هنگام خرید صنایع دستی به این نکات فکر کنید و کمتر چانه بزنید.